Marmelade de clémentine Corse biologique

On appelle « marmelade » tout mélange d’agrumes et de sucre porté à consistance gélifiée.

Notre marmelade de clémentine est fabriquée avec des Clémentines de Corse. Le fruit entier est transformé, les zestes sont broyés en petits morceaux fins afin de répartir la saveur acidulée et l’amertume naturelle du fruit.

Toutes nos confitures sont élaborées avec des fruits rigoureusement sélectionnés pour leurs qualités gustatives et avec des fruits Biologiques cultivés par les producteurs régionaux en priorité.

Les fruits sont cueillis à leur stade de maturité optimale, soigneusement triés et lavés avant leur transformation.

Pulpeuse à souhait, nos confitures extra ne contiennent conformément à la législation ni colorant, ni conservateur, ni arôme. Nos procédés de fabrication permettent de préserver les arômes, les parfums et la texture du fruit.