Condiment à la figue

Goût sucré et fruité

La rondeur naturelle et la légère acidité de l'emblématique Médaille d'Or Giusti 3 sont rehaussées et adoucies par le jus de framboise, qui macère en barrique en se mélangeant progressivement aux saveurs du vinaigre balsamique de Modène, jusqu'à complète maturité. Ingrédients : moût de raisin cuit, vinaigre de vin et jus de framboise Elevage : En fûts de chêne anciens Accords mets-vins : filets d'agneau, de bœuf ou de cochon de lait ;convient aux fromages, glaces et crèmes

Ingrédients : Moût de raisin cuit, vinaigre de vin et jus de framboise

Notes de dégustation :Les arômes et saveurs de confiture de prunes et de fruits rouges des 3 médailles d'Or rencontrent les notes sucrées de la framboise pour un condiment très onctueux.

Vieillissement :En barriques anciennes de chêne

Suggestions de mets : Idéal sur diverses coupes d'agneau, de bœuf ou de porc ; convient pour accompagner les plateaux de fromages et les glaces vanille