Colombe Giusti

L'aigre-doux du Vinaigre balsamique de Modène IGP rencontre la tendresse du dessert traditionnel de Pâques pour créer une Colomba moelleuse, parfumée et aromatique. Le 3 Médailles d'or Giusti est utilisé pour enrichir la pâte et pour faire macérer les raisins secs qui deviennent ainsi plus parfumés et aromatiques. Il est aussi ajouté à la crème e la farce. Enfin, la Colomba Giusti est recouverte d'un glaçage au chocolat noir. Un grand classique de Pâques dans une version insolite et originale.

Ingrédients:Farine de froment, raisins secs 16 %, crème pour la farce au « Vinaigre balsamique de Modène IGP » 14 % (sirop de sucre, sirop de glucose, « Vinaigre balsamique de Modène IGP » 23 % (moût de raisin cuit, vinaigre de vin), amidon modifié de maïs, épaississant : alginate de sodium), beurre (lait), œufs frais, sucre, nappage au chocolat noir 6,5 % (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de tournesol, arôme naturel de vanille), jaune d'œufs frais, levure naturelle (farine de froment, eau), lait, « Vinaigre balsamique de Modène IGP » 1,6 % (moût de raisin cuit, vinaigre de vin), émulsifiants : mono- et diglycérides d'acides gras, sirop de glucose, moût de raisin cuit, arômes, sel. Contient des sulfites. Peut contenir des traces de fruits à coque et de soja.